Menéndez Patterson, María Ángeles, <br/><br/>
Los alimentos funcionales :  nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida / 
María Ángeles Menéndez Patterson. 
 - 111 páginas :  ilustraciones ;  24 centímetros 
<br/><br/>Bibliografía : páginas 109-111. 
<br/><br/>Adelantos de la ciencia de la nutrición -- alimentos funcionales y alimentos de diseños -- generalidades -- componentes más importantes de los aimentos funcionales -- los alimentos funcionales en el mercado -- el concepto de consumidor medio -- consideraciones finales sobre los alimentos funcionales -- alimentos modificados genéticamente. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788497047296 8420009024 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos funcionales.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2  / M42