Fife, Bruce, <br/><br/>
El engaño de los edulcorantes con estevia :  y otros edulcorantes bajos en calorías / 
Dr. Bruce Fife ; traducido del inglés por Antonio Luis Gómez Molero. 
 - 252 páginas :  ilustraciones ;  21 centímetros 
<br/><br/>Índice: páginas 247-252. 
<br/><br/>La agridulce verdad sobre la estevia -- Los problemas de los edulcorantes bajos en calorías -- Las alegaciones sobre sus propiedades medicinales -- Los problemas de seguridad -- Estudios confusos y contradictorios -- La salud digestiva y el funcionamiento del aparato digestivo -- Los efectos secundarios -- Datos que probablemente no sabías sobre la estevia -- Los edulcorantes artificiales -- Los alcoholes del azúcar y el fruto del monje -- ¿Hay algún edulcorante seguro? 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>8417030573 9788417030575 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Estevia--Aspectos nutricionales.<br/>Sustitutos del azúcar--Aspectos nutricionales.<br/>Endulcorantes
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.5  / F47