El
engaño de los edulcorantes con estevia
y otros edulcorantes bajos en calorías
Fife, Bruce
creator
autor.
Gómez Molero, Antonio Luis
traductor.
text
sp
2017
monographic
spa
eng
252 páginas : ilustraciones ; 21 centímetros
La agridulce verdad sobre la estevia -- Los problemas de los edulcorantes bajos en calorías -- Las alegaciones sobre sus propiedades medicinales -- Los problemas de seguridad -- Estudios confusos y contradictorios -- La salud digestiva y el funcionamiento del aparato digestivo -- Los efectos secundarios -- Datos que probablemente no sabías sobre la estevia -- Los edulcorantes artificiales -- Los alcoholes del azúcar y el fruto del monje -- ¿Hay algún edulcorante seguro?
Dr. Bruce Fife ; traducido del inglés por Antonio Luis Gómez Molero.
Índice: páginas 247-252.
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Título original : The stevia deception: The hidden dangers of low-calorie sweeteners.
003-0;
Estevia
Aspectos nutricionales
Sustitutos del azúcar
Aspectos nutricionales
Endulcorantes
664.5 F47
The stevia deception: The hidden dangers of low-calorie sweeteners
Título original :
8417030573
9788417030575
PE-LiUPU
190408
20250813165539.0
spa