Alimentación y salud pública / 
[editores, J. Alfredo Martínez Hernández, Iciar Astiasarán Anchía, Herlinda Madrigal Fritsch]. 
 - 257 páginas ;  29 centímetros 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/>Alimentación, nutrición y estrategias en salud pública. La epidemiología como herramienta metodológica. Epidemiología nutricional.Nurtrición comunitaria. Políticas nutricionales. Alimentación y nutrición en las distintas etapas de la vida. Epidemiología y prevención en situaciones carenciales. La nutrición en la epidemiología y prevención de los problemas mas relevantes de salud pública. Salud ambiental. Aplicación de un programa informativo en el aprendizaje de algunos conceptos básicos en epidemiología. Procesamiento de la información de la evaluación del consumo de alimentos. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>8448604040 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Trastornos de la nutrición.<br/>Nutrición.<br/>Salud pública.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1  / A17