Ingeniería del frío : teoría y práctica /
María Teresa Sánchez y pineda de las Infantas.
- 509 páginas : ilustraciones, gráficos, fotos ; 27 centímetros
Producción de frío -- Compresión dinámica -- Producción frigorífica a bajas temperaturas -- Compresores. Evaporadores -- Condensadores y torres de recuperación -- Regulación y control del sistema frigorífico -- Refrigerantes -- Aislamiento térmico -- Balance térmico en la instalación frigorífica.