Hemming, F. W., <br/><br/>
Análisis de lípidos / 
F.W. Hemming, J.N. Hawthorne ; traducido por M. Teresa Satué Gracia. 
 - xiv, 185 páginas :  ilustraciones ;  24 centímetros 
<br/><br/> Contiene "Glosario": (A-V). 
<br/><br/>Incluye bibliografía al final de cada capítulo. 
<br/><br/>Técnicas básicas: Método de extracción -- Procedimientos cromatográficos -- Métodos espectrofotométricos -- Métodos radioisotópicos -- Métodos inmunoquímicos -- Métodos analíticos que usan enzimas -- Inclusión de lípidos en sistemas acuosos -- Precauciones y seguridad durante el análisis de lípidos en material biológicos -- Hidrocarburos: Importancia biológica -- Estructura -- Detección -- Separación y purificación -- Cuantificación -- Alcoholes, fenoles, aldehídos, cetomas y quinonas -- Alcoholes y fenoles -- Aldehídos y cetonas -- Quinonas -- Ácidos grasos y prostaglandinas: Ácidos grasos -- Prostaglandinas y leucotrienos (eicosanoides) -- Ésteres: Acilgliceroles -- Ésteres de ceras -- Alquilgliceroles -- Fosfolípidos, sulfolípidos y compuestos relacionados: Fosfolípidos con grupos amino -- Fosfoinosítidos -- Fosfatidilinositolglicanos -- Fosfonolípidos -- Fosfolípidos de alquiléter -- Sulfolípidos -- Glicolípidos: Glicoesfingolípidos -- Polisoprenil fosfoazúcares -- Glicosilglicéridos y compuesto relacionados -- Fosfoglicolípidos, ácidos lipoteicos y compuestos relacionados -- Lipoproteínas: Lipoproteínas plasmáticas -- Acilproteínas y prenilproteínas. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009601 9788420009605 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Lípidos--Análisis.<br/>Alimentos--Análisis.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>574.19293  / H3 665.1  / H38 2001