Manual de terapéutica nutricional /
David H. Alpers.
- 509 páginas ; 22 centímetros.
- Serie Manuales Espiral .
Valoración y tratamiento oral de la deficiencia de micronutrientes -- Valoración y tratamiento de la deficiencia de macronutrientes -- Tratamiento mediante la utilización de dietas -- Apéndices.