TY  - BOOK
AU  - Lightfoot,N.F.
AU  - Maier,E.A
TI  - Análisis microbiológico de alimentos y aguas: Directrices para el aseguramiento de la calidad 
SN  - 8420009911
U1  - 576.163 21
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Agua
KW  - Microbiología
KW  - Control de calidad
KW  - Alimentos
N1  - Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo; Objeto y campo de aplicación. -Implantación de un programa de aseguramiento de la calidad. -Personal, gestión y organización. -Toma de muestras. -Equipos. -Materiales. -Métodos cuantitativos y evaluación de procedimientos. -Control de la calidad análítica en microbiología. -Tratamiento e informe de resultados. -Acreditación; SEG44; SEG26; P159; P155; P154; P153; P150; P100; P31; P30; P26; P25; P24; P22; P15; P10
ER  -