Alimentación en la diabetes : una guía para la prevención y el tratamiento /
Griselda X. Brito Córdova.
- 198 páginas : ilustraciones ; 27 centímetros
Incluye bibliografía.
¿Qué es la diabetes mellitus? -- La importancia en la nutrición en la diabetes -- Su peso y los nutrimentos que afectan la glucemia -- Cómo tener una alimentación saludable y apetitosa Qué comer en situaciones especiales -- Registro de su alimentación y auto monitorización -- Participación de la familia -- ¿Está aumentando de peso? -- Cuando come fuera de casa -- Información nutrimental en las eti -- quetas de los alimentos procesados -- Niveles altos de colesterol y triglicéridos. -Ejercicio-Endulzantes naturales y artificiales y sustitutos de grasa -- Alcohol -- Hipoglucemia reactiva. Intolerancia a los carbohidratos -- Colaciones (Refrigerios) -- Mitos y creencias populares -- Metas del tratamiento -- Conclusiones.
9701044711 9789701044711
Diabetes y alimentación. Diabetes--Tratamiento. Enfermos diabéticos--Alimentación--Guías.