Manual del ingeniero de alimentos / 
Editado por Grupo Latino Ltda. 
 - 482 páginas :  ilustraciones ;  27 centímetros 483 páginas :  ilustraciones ;  27 centímetros 
 - Volvamos al campo .
<br/><br/>Incluye bibliografía al final del libro. 
<br/><br/>Control de calidad e higiene de los alimentos -- Microbiología de los alimentos -- Tecnología de alimentos -- La agricultura orgánica -- Evaluación de los alimentos -- Alimentos transgénicos. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9588203236 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de alimentos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / M22 641.572  / D98