Francia, Teodoro Agapito, <br/><br/>
Tabla de composición química de los alimentos, ácidos grasos y aminoácidos / 
Teodoro Agapito Francia. 
 - 28 páginas :  ilustraciones ;  26 centímetros 
<br/><br/>Tabla de composición -- Cereales -- Cereales y preparados -- Lácteos y quesos -- Azúcares y aceites -- Leguminosas y tubérculos -- Harinas y preparados -- Frutas -- Frutas y verduras -- Verduras -- Condimentos -- Carnes -- Vísceras y preparados -- Pescados y mariscos -- Bebidas y licores -- Aminoácidos -- Acidos grasos -- Tablas de ácidos grasos -- Tablas adicionales -- Tabla de nitratos -- Nombres vulgares y científicos. 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Composición--Tablas.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.0985  / A28