04989cam a22018134i 4500 PE-LiUPU 20250813165651.0 150625s r 000 0 d 848992242X (Sirsi) i9788489922426 PE-LiUPU spa PE-LiUPU rda PRUA 621.56 A51 21 Amigo Martín, Pablo, autor. Tecnología del frío y frigoconservación de alimentos / Pablo Amigo Martín. Madrid : AMV, 2005. 383 páginas : ilustraciones, gráf. ; 24 centímetros text rdacontent unmediated rdamedia volume rdacarrier Frígoconservación de productos agrarios -- La producción de frío -- Refrigeración mécanica -- Cálculo de la carga térmica en refrigeración y congelación de productos agroalimentarios -- Sistema de refrigeración -- Sistema indirecto de refrigeración -- Máquinas frigoríficas de compresión mécanica. Regímenes de operaciones y ciclos -- Instalaciones frigoríficas. Compresores alternativos -- Compresores rotativos y centrífugos -- Evaporadores -- Condensadores, unidades condensadoras y equipo compactos -- Aparatos de regulación, complementarios y de control -- Paletización y distribución -- Diseño de cámaras -- Tendencias modernas en la construcción y explotación de almacenes frigoríficos. P203 P200 SEG65 SEG64 SEG63 SEG62 SEG61 SEG60 SEG59 SEG58 SEG57 SEG56 SEG55 SEG54 SEG53 SEG52 SEG51 SEG50 SEG49 SEG48 SEG47 SEG46 SEG24 SEG23 SEG22 SEG21 SEG20 SEG19 SEG18 SEG17 SEG16 SEG14 SEG13 SEG12 SEG11 SEG10 SEG09 SEG06 SEG05 SEG04 SEG03 SEG02 SEG68 SEG66 SEG45 SEG25 SEG01 P163 P162 P161 P160 P159 P158 P157 P156 P155 P154 P153 P152 P151 P150 P149 P142 P141 P140 P139 P138 P137 P132 P131 P130 P126 P125 P124 P123 P115 P122 P121 P116 P114 P112 P111 P104 P103 P102 P101 P100 P96 P95 P93 P92 P91 P88 P83 P82 P79 P78 P75 P74 P71 P69 P51 P49 P48 P47 P33 P31 P30 P29 P27 P26 P25 P24 P22 P10 P09 P08 P06 P05 P04 P01 001-026008; Alimentos Conservación por el frío. Refrigeración. ddc BOOK 621.56 A51 DEWEY 1 56963 CCODEBUL1 BUL 84.00 0 Y BOOK 2015-6-25 INGENIERIA P26 COMPRA .STAFF. Colección General 621.56 A51 2005 DEWEY 1 FJ06842 CCODEBUJ1 BUJ 77.74 0 Y BOOK 2017-10-24 INGENIERIA P26 COMPRA .STAFF -- Colección General Juliaca C0 PEPRU 1 3 621.56 A51 DEWEY 46102 56963 46102 2021-11-9 7 CCODEBUL1 BUL 84.00 1 0 Y BOOK 2015-6-25 INGENIERIA P26 COMPRA .STAFF. Colección General 621.56 A51 2005 DEWEY 1 FJ06842 2019-3-18 2022-1-26 4 CCODEBUJ1 BUJ 77.74 1 0 Y BOOK 2017-2-14 INGENIERIA P26 COMPRA .STAFF. Colección General Juliaca 1 ALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización 2024-12-10 00:00:00 8 0 621.56 A51 56963 e1 89.00 2015-06-25 FIA BK inventario-2023-12-13 0 ddc 0 0 GEN P26 BUL BUL GEN 2015-06-25 COMPRA 84.00