Tecnología del agua embotellada /
editores Dorothy A. G. Senior, Philip Ashurst ; traducción Antonio Vercet Tormo.
- XIV, 303 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros.
Incluye referencia bibliográfica.
Desarrollo del mercado de las aguas embotelladas -- Categorías de las aguas envasadas -- Hidrogeología de las aguas minerales naturales -- Tratamiento de las aguas -- Método y materiales para el envasado de agua -- Equipamiento de llenado -- Gestión de la calidad -- Dispensadores de agua refrigerada -- Auditorías por terceras partes de las instalaciones de embotellado de agua -- Microbiología de las aguas minerales naturales -- Microbiología de las aguas tratadas embotelladas.