Fundamentos de nutrición parenteral /
Nidia Esperanza Dalgado López y Jorge Augusto Díaz.
- 164 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros
Incluye bibliografía.
Carbohidratos -- Funciones e importancia -- Proteínas -- Lípidos -- Líquidos y electrolitos -- Vitaminas y elementos traza -- Mezclas de nutrición pareneral -- Valoración del estado nutricional -- Nutrición parenteral en patologías especiales.