Corominas, Augusto, <br/><br/>
Elementos de nutrición :  para estudiantes de medicina, farmacia, ciencias y enfermería / 
Augusto Corominas. 
 - 180 páginas :  ilustraciones ;  24 centímetros 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/>Introducción y definiciones -- Evolución histórica de la alimentación -- Funciones de los alimentos -- Proteínas -- Lípidos -- Glúcidos -- Vitaminas -- Sales minerales -- Agua -- Sustancias indeseables contenidas en los alimentos -- Dieta adecuada -- Alimentos y sus tipos -- Hiperalimentación, sobrepeso y obesidad -- Ayuno, hipoalimentación y malnutrición -- Dieta y aterosclerosis -- Nutrición parenteral. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>8485257308 9788485257300 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>612.3  / C77