Bravo Quintana, Antonio, <br/><br/>
Alimentación y nutrición con cultivos andinos / 
Antonio P. Bravo Quintana y Dayana P. Bravo Beltrán. 
 - 251 páginas :  ilustraciones ;  21 centímetros. 
<br/><br/>Alimentación y nutrientes -- Alimentación equilibrada -- Evaluación del estado nutricional -- Recomendaciones prácticas para mejorar la alimentación y el presupuesto -- Higiene de los alimentos -- La nutrición en el antiguo Perú -- Los cultivos andinos en el antiguo Perú -- Alimentos andinos procesamiento, conservación y almacenamiento -- Propuestas de recetas a base de cultivo andinos tradicionales y no tradicionales. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9789972347665 9789972389931 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición--Perú.<br/>Cultivos extensivos--Perú.<br/>Alimentos naturales.<br/>Alimentos--Composición.<br/>Dietética.<br/>Plantas comestibles--Perú.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2  / B81 2009 613.2  / B81