Agricultura ecológica : manual y guía didáctica /
Javier Flórez Serrano.
- 413 páginas : ilustraciones a color, gráficos, mapas ; 30 centímetros
Incluye bibliografía.
Introducción a la agroecología -- El suelo ecológico: la fertilidad del suelo -- Los factores físicos y el agrosistema: clima, agua, entorno -- La reconversión a la agricultura ecológica y los cultivos ecológicos -- Métodos y técnicas básicas -- Protección de cultivos: principios fundamentales del control de plagas, enfermedades y malas hierbas -- La ganadería ecológica -- La comercialización de productos ecológicos y los certificados de garantía -- Prevención de riesgos laborales en el sector agrario -- Legislación en materia de agricultura ecológica.