Química industrial orgánica /
María Cinta Vincent Vela, Silvia álvarez Blanco y José Luis Zaragoza Carbonell.
- 225 páginas ; 24 centímetros
En la port.: Departamento de Ingeniería Química y Nuclear, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales, Universidad Politécnica de Valencia.
Incluye bibliografía.
Aceites y grasas -- Leche y derivados -- Industria del azúcar -- Industria del almidón -- Industrias de la fermentación alcohólica -- Conservación de los alimentos -- Carbón -- Detergentes -- Perfumes y saborizantes -- Pinturas y materiales corrientes -- Materias colorantes -- Pólvoras, explosivos y productos de pirotecnia -- Curtición -- Pastas de celulosa. Papel.