Lindner, Ernst, <br/><br/>
Toxicología de los alimentos / 
Ernst Lindner. 
 - 2a ed. 
 - 262 páginas :  ilustraciones, diagramas ;  24 centímetros 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/>Sustancias toxicas en los alimentos naturales y en los condimentos -- Intoxicaciones  a causa de la preparación inadecuada o alteración de los alimentos -- Aditivos alimenticios -- Alergias alimenticias. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007765 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Toxicidad.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>615.952  / L67