Nuestra huerta escolar :  manual de nutrición y horticultura / 
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). 
 - 3a 
 - 170 páginas :  ilustraciones ;  23 centímetros 
 - Colección Fao, capacitación ;  5 .
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/>Nutrición -- Alimentación y crecimiento -- Alimentación y actividad física -- Alimentación y capacidad intelectual -- Alimentación y salud -- Los alimentos en el cuerpo humano -- Grupos didácticos de alimentos -- Alimentos que regulan las funciones -- Alimentos que forman y reparan -- Alimentos que proporcionan energía calórica -- Variedades de alimentos en América Central -- Cómo enseñar nutrición -- Características de la educación alimentaria -- Principios generales de horticultura -- Establecimiento de la huerta -- Preparación del terreno -- Fertilización -- Rotación de cultivos -- Elección de semillas -- sistemas de siembra de hortalizas -- Riego -- Hortalizas -- Árboles frutales -- Valor nutritivo de los alimentos de la huerta y manera de prepararlos -- Valor nutritivo de los productos del huerto -- Uso de los productos del huerto -- Preparación de vegetales -- Preparación de frutas -- Algunas recetas de platos nutritivos. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9253008873 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Horticultura--Estudio y enseñanza.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>371.617  / N8