TY  - BOOK
ED  - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
TI  - Nuestra huerta escolar: manual de nutrición y horticultura 
T2  - Colección Fao, capacitación
SN  - 9253008873
U1  - 371.617 21
PY  - 1982///
CY  - Roma
PB  - FAO
KW  - Horticultura
KW  - Estudio y enseñanza
N1  - Incluye bibliografía; Nutrición -- Alimentación y crecimiento -- Alimentación y actividad física -- Alimentación y capacidad intelectual -- Alimentación y salud -- Los alimentos en el cuerpo humano -- Grupos didácticos de alimentos -- Alimentos que regulan las funciones -- Alimentos que forman y reparan -- Alimentos que proporcionan energía calórica -- Variedades de alimentos en América Central -- Cómo enseñar nutrición -- Características de la educación alimentaria -- Principios generales de horticultura -- Establecimiento de la huerta -- Preparación del terreno -- Fertilización -- Rotación de cultivos -- Elección de semillas -- sistemas de siembra de hortalizas -- Riego -- Hortalizas -- Árboles frutales -- Valor nutritivo de los alimentos de la huerta y manera de prepararlos -- Valor nutritivo de los productos del huerto -- Uso de los productos del huerto -- Preparación de vegetales -- Preparación de frutas -- Algunas recetas de platos nutritivos; P202; P201; P163; P162; P161; P160; P148; P147; P146; P145; P144; P143; P142; P141; P140; P139; P138; P137; P136; P135; P134; P133; P129; P128; P127; P120; P119; P118; P116; P115; P114; P110; P109; P108; P104; P103; P102; P99; P98; P97; P96; P95; P93; P90; P89; P88; P83; P82; P62; P59; P58; P57; P51; P49; P48; P47; P29; P24; P20; P19; P17; P15; P14; P12; P10; P09; P08; P07; P06; P05; P04; P01
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