Catálogo del banco de germoplasma de quinua : (chenopodium quinoa willd) /
Luz Rayda Gómez Pando, Ana Luzmeira Eguiluz de la Barra.
- 183 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros
Incluye bibliografía.
Importancia del cultivo de la quinua en el Perú -- Clasificación taxonómica -- Centro de origen -- Morfología -- Tallo -- Hojas -- Inflorescencia -- Flores -- Frutos -- Evaluación de los caracteres morfológicos y agronómicos -- Evaluación de los caracteres de calidad de los granos.