Lessof, Maurice H., <br/><br/>
Alergia e intolerancia a los alimentos / 
Maurice H. Lessof ; traducido por Ma. del Carmen Aragón Robles. 
 - 218 páginas :  ilustraciones ;  24 centímetros. 
<br/><br/> Traducción de: Food intolerance 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/>La nutrición en el mundo moderno -- Intolerancia a los alimentos y actitudes frente a ellos -- Los alimentos y la medicina alternativa -- Fisiología de la digestión -- Mecanismos de intolerancia a los alimentos -- Manifestaciones clínicas -- Aditivos alimentarios -- La leche de vaca y algunas alternativas -- Sensibilidad al gluten y enfermedad celíaca -- El dilema del paciente. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420008079 9788420008073 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alergia a los alimentos.<br/>Nutrición.<br/>Digestión--Fisiología.<br/>Aditivos para alimentos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>616.975  / L51 664.6  / L51 1996