Bioquímica /
Juan José Hicks Gómez.
- 2a ed.
- xvi, 887 páginas : ilustraciones ; 27 cm.
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.
Bases moleculares de la función celular -- Las células y su origen -- Isomerismo en biomoléculas -- El agua: propiedades y capacidad disolvente de las biomoléculas -- Estructura y función de aminoácidos, péptidos y proteínas -- Regulación del equilibrio acidobásico -- Termodinámica en biología -- Enzimas -- Enzimas y marcadores de utilidad diagnóstica -- Lípidos: estructura y propiedades -- Carbohidratos: estructura, configuración y propiedades -- Glucoproteínas y proteoglucanos -- Biomembranas y fenómenos de transporte -- Ingreso y transporte de oxígeno -- Metabolismo intermediario. Carbohidratos -- Glucólisis -- Glucógeno: metabolismo y sus alteraciones -- Gluconeogénesis -- El ciclo de las pentosas -- Lípidos -- Ácidos grasos: oxidación -- Cuerpos cetónicos: biosíntesis y degradación. Cetoacidosis -- Ácidos grasos y eicosanoides: biosíntesis -- Triacilgliceroles y glicerofosfolípidos: metabolismo -- Esfingolípidos: biosíntesis y catabolismo -- Colesterol -- Oxidaciones biológicas -- Ciclo del ácido cítrico -- Transferencia de electrones y respiración en la mitocondria. Fosforilación oxidativa -- Las lipoproteínas -- Biología molecular -- Aminoácidos: biosíntesis -- Aminoácidos: recambio y degradación -- Comunicación interneuronal: bases morfofisiológicas -- Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos -- Purinas, pirimidinas y nucleótidos -- Síntesis de ácido desoxirribonucleico y ácido ribonucleico -- El código genético: síntesis de proteínas -- Endocrinología molecular y bioquímica especial -- Hormonas esteroides: metabolismo -- Hormonas esteroides: mecanismo de acción -- Hormonas: mecanismos de acción (transducción membranal) -- Transducción de señales: de la membrana a la actividad genética -- Óxido nítrico -- Especies reactivas del oxígeno (ERO): bioquímica inorgánica y biomedicina -- El endotelio vascular: aspectos morfofuncionales -- Porfirinas y grupo hemo: síntesis y degradación -- Biotransformación de xenobióticos -- Alteraciones de la glucosilación en enfermedades humanas -- Bioquímica del ejercicio -- Nutrición humana -- Manipulación genética de organismos superiores.