Fundamentos de nutrición y dietética :  bases metodológicas y aplicaciones / 
J. Alfredo Martínez Hernández, María del Puy Portillo Baquedano, directores ; coordinador Santiago Navas Carretero. 
 - 480 páginas :  ilustraciones ;  24 centímetros 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas. 
<br/><br/>Fundamentos teórico -- Metodología y aplicaciones --  Utilización de nutrientes -- Evaluación del estado nutricional --  Nutrición Humana y Dietética --  Investigación en Nutrición -- Elementos de Aplicación en Nutrición y Dietética. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788498353976 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición.<br/>Dieta.<br/>Dietética.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2  / F9