Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo /
editado por Daniel A. de Luis Román, Diego Bellido Guerrero y Pedro P. García Luna.
- 883 páginas : ilustraciones ; 28 centímetros.
Colaboración Grupo de Nutrición de la SEEN.
Incluye bibliografía al final de cada capítulo.
Dieto terapia -- Alteraciones de la energía -- Hidratos de carbono - Proteínas y aminoácidos -- Lípidos -- Metabolismo -- Nutrición en patología del tubo digestivo -- Patologías específicas -- Nutrición en oncología -- Dietas en situaciones especiales -- Soporte nutricional avanzado -- Nutrición pediatría -- Nutrición y aspectos legales - -- prácticos de interés en nutrición clínica.
9788479789640
Dietoterapia. Nutrición Metabolismo. Dietas para enfermos.