Control de calidad de productos agropecuarios / 
basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; con la colaboración de Gaetano Paltrinieri, C. Usami Olmos, J. Medina Figueroa ; revisión F. Orozco Luna, Johan D. Berlijn. 
 - 3a ed. 
 - 123 páginas :  ilustraciones ;  23 centímetros. 
 - Manuales para educación agropecuaria.   Área industrias rurales .
<br/><br/>Control sanitario de aguas y desechos -- Control sanitario de personal e instalaciones -- Evaluación organoléptica -- Muestras -- Análisis físicos generales -- Análisis físicos específicos -- Sustancias y equipos para análisis químicos -- Análisis químicos -- Análisismicrobiológicos -- Direcciones electrónicas útiles. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>6071709792 9786071709790 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Calidad de los productos agrícolas--Manuales.<br/>Control de calidad--Manuales.<br/>Productos agrícolas--Análisis--Manuales.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.7204  / C7 664.7204  / C7 2012