04735cam a22018494i 4500 PE-LiUPU 20250813165953.0 131119s2013 sp a rb 000 0 spa d 9788415848981 (Sirsi) i9788415848981 PE-LiUPU spa PE-LiUPU rda es PRUA 637.1 P59 637.1 P59 2013 Pinto Rodríguez, Jeremías Yogures, leches fermentadas y pastas untables / Jeremías Pinto Rodríguez. 1a edición. Málaga (España) : IC Editorial, 2013 209 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros. Bibliografía : páginas 205-209. Instalaciones para la elaboración de leches fermentadas, yogures y pastas de untar -- Controles microbiológicos, físico-químicos y de calidad en yogures, leches fermentadas y pastas de untar -- Equipos específicos en la elaboración de las leches fermentadas, yogures y pastas de untar -- Elaboración de leches fermentadas, yogures y pastas de untar. P203 P200 SEG65 SEG64 SEG63 SEG62 SEG61 SEG60 SEG59 SEG58 SEG57 SEG56 SEG55 SEG54 SEG53 SEG52 SEG51 SEG50 SEG49 SEG48 SEG47 SEG46 SEG24 SEG23 SEG22 SEG21 SEG20 SEG19 SEG18 SEG17 SEG16 SEG14 SEG13 SEG12 SEG11 SEG10 SEG09 SEG06 SEG05 SEG04 SEG03 SEG02 SEG68 SEG66 SEG45 SEG25 SEG01 P163 P162 P161 P160 P159 P158 P157 P156 P155 P154 P153 P152 P151 P150 P149 P142 P141 P140 P139 P138 P137 P132 P131 P130 P126 P125 P124 P123 P115 P122 P121 P116 P114 P112 P111 P104 P103 P102 P101 P100 P96 P95 P93 P92 P91 P88 P83 P82 P79 P78 P75 P74 P71 P69 P51 P49 P48 P47 P33 P31 P30 P29 P27 P26 P25 P24 P22 P10 P09 P08 P06 P05 P04 P01 0020-0002806; Industria láctea Exámenes, tests, etc. 69477 637.1 P59 gl lch 20140212 rmch tqv welc 20170802 ddc BOOK 637.1 P59 69477 CCODEBUL1 BUL LIBRO .STAFF. Colección General 637.1 P59 2013 DEWEY 1 FJ08423 CCODEBUJ1 BUJ 25.24 0 Y BOOK 2017-08-02 INGENIERIA P26 COMPRA .STAFF. Colección General Juliaca C0 PEPRU 1 3 637.1 P59 DEWEY 56274 69477 2021-11-5 7 CCODEBUL1 BUL 31.00 0 Y BOOK 2015-7-6 BIBLIOTECA P26 COMPRA .STAFF. Colección Ingenieria y Arquitectura 56274 637.1 P59 2013 DEWEY 1 FJ08423 2018-11-27 2018-6-20 2022-1-26 4 CCODEBUJ1 BUJ 1 25.24 1 0 Y BOOK 2017-8-2 INGENIERIA P26 COMPRA .STAFF. Colección General Juliaca 1 ALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización 2025-12-03 00:00:00 8 1 637.1 P59 69477 2018-06-20 e1 36.00 2015-07-06 FIA BK inventario-2023-12-13 0 ddc 0 0 GEN P26 BUL BUL GEN 2015-07-06 COMPRA 31.00