Principios de bioquímica /
H. Robert Horton . [et al.] ; tr. Virgilio González y Pozo.
- 4a ed.
- 807 páginas : ilustraciones ; 27 centímetros.
- Moran, Laurence A. .
Introducción a la bioquímica -- El agua -- Estructura y función -- Los aminoácidos y la estructura primaria de las proteínas -- Proteínas: estructura tridimensional y función -- Propiedades de las enzimas -- Coenzimas y vitaminas -- Carbohidratos -- Lípidos y membranas -- Metabolismo y bioenergética -- Introducción al metabolismo -- Glicólisis -- Gluconeogénesis, la ruta de la pentosa fosfato y el metabolismo del glucógeno -- El ciclo del ácido cítrico -- Transporte de electrones y síntesis de ATP -- Fotosíntesis -- Metabolismo de lípidos -- Metabolismo de aminoácidos -- Metabolismo de nucleótidos -- Flujo de información bilógica -- Ácidos nucleicos -- Replicación, reparación y recombinación del ADN -- Transcripción y procesamiento del ARN -- Síntesis de proteínas -- Tecnología del ADN recombinante.