Malnutrición proteico-energética / 
Organización Panamericana de la Salud. 
 - 501 páginas :  ilustraciones ;  23 centímetros. 
 - OPS  Publicación Científica ;  555 .
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/>Malnutrición proteico-energética: introducción general -- Algunos aspectos generales -- Composición del organismo y agua corporal -- Electrólitos y principales minerales -- Efectos de la MPE sobre la estructura y las funciones de los órganos -- Alteraciones metabólicas -- Determinaciones bioquímicas para la valoración de la MPE -- Alteraciones endocrinas en la MPE grave -- Oligoelementos -- Membranas celulares y radicales libres -- Causas del edema y su relación con el kwashiorkor -- Tratamiento de la MPE grave -- Nutrición y crecimiento -- Evaluación del estado nutricional de la comunidad -- Etc. 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Desnutrición Proteico Energetica.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>616.39  / O65