Naar Ruiz, Casilda, <br/><br/>
Tradición Alimentaria Aborigen y Aspectos Medicinales de la Amazonía Peruana. 

 - 300 páginas ;  20 cm. 
<br/><br/>Bibliografía: páginas 286-287. 
<br/><br/>Mitos y leyendas del origen de la alimentación.- Tradición alimentaria aborigen y aspectos medicinales de la amazonía peruana.- Infusiones.- Desayunos.- Sustitutos del pan.- Ajíes - entradas - ensaladas.- Caldos y sopas.- Platos de fondo.- Postres - frutas al natural.- Repostería autóctona.- Bebidas típicas.- Indice de recetas culinarias. 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA - RECETAS - PERU - AMAZONIA.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.509859  / N111t