Krause, Mahan. Dietoterapia /
Janice L. Raymond, Kelly Morrow
- 15a edición.
- 1201 páginas : ilustraciones, tablas, 28 centimetros.
Incluye apéndice,
Bibliografía al final de cada capitulo,
Valoración de ka nutrición -- Diagnostico e intervención nutricional -- Nutrición en ciclo vital -- Nutrición para el tratamiento del peso -- Tratamiento nutricional médico -- Especialidades pediátricas.