Alimentación vegana : embarazo, lactancia y Beikost : madre y niño bien nutridos /
Markus Keller, Edith Gätjen ; con la colaboración de Rhea Dankers y Stine Weder ; traducción realizada por Bibiana Erustes Camps, traductora e intérprete, Universidad de Salamanca.
- 184 páginas : ilustraciones (color) ; 24 centímetros.
Incluye referencias bibliográficas e índice
¿Qué significa vegano? -- Alimentación completa vegana -- Aspectos de salud en la nutrición vegana -- Alimentación durante el embarazo y la lactancia -- Embarazo y lactancia: nutrientes esenciales en la práctica -- Leche materna en la alimentación vegana del lactante -- Beikost vegano -- Organización en la cocina -- La cesta de la compra vegana -- Recetas para embarazo y lactancia -- Recetas para Beikost -- Planes semanales.