Tendencias en nutrición personalizada / 
editado por Charis M. Galanakis. 
 - XVI, 352 páginas :  ilustraciones (blanco y negro) ;  24 centímetros.  
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas e índice. 
<br/><br/>PERSPECTIVAS DE LA NUTRICIÓN PERSONALIZADA -- Una introducción a la nutrición personalizada -- Guía para evaluar la validez científica para el asesoramiento dietético basado en el genotipo -- Nutrición personalizada y predicción de respuestas glucémicas -- Papel de las bacterias en la nutrición personalizada -- Disonancia cognitiva en alimentación y nutrición -- APLICACIONES DE LA NUTRICIÓN PERSONALIZADA -- Tendencias, percepciones y enfoques de la dieta y la obesidad -- Nutrición personalizada para mujeres, bebés y niños -- Tecnologías modernas para la nutrición personalizada -- POLÍTICA DE COMERCIALIZACIÓN DE LA NUTRICIÓN PERSONALIZADA -- Aceptación del consumidor de la nutrición personalizada -- Nutrición personalizada: hacerla realidad -- Educación nutricional personalizada para el cumplimiento de las recomendaciones dietéticas y de actividad física -- Sistemas de recomendación de expertos personalizados para una nutrición optimizada. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9788491137948 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dietética
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2  / T291