Diccionario de alimentos y nutrición / 
editado por Trillas. 
 - 248 páginas :  ilustraciones a color ;  25 cm 
<br/><br/>Incluye referencias cruzadas, tablas nutricionales, infografías y glosario temático. 
<br/><br/>Más de 2000 definiciones de nutrición -- Valores nutricionales -- Alimentos tradicionales de la cocina mexicana e internacional -- Tabla para obtener el índice de masa corporal -- Consejos alimenticios para personas con hipertensión o diabetes -- Imágenes e infografías de nutrición -- Cómo se digieren los alimentos. 
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<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071744760 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía--Diccionarios.<br/>Cocina internacional--Diccionarios.<br/>Nutrición--Diccionarios.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.013  / D545