02093cam a22003254i 4500 PE-LiUPU 20250923155111.0 2016xxxxes pe a rb 000 0 spa d 9788494555831 PE-LiUPU000016 PE-LiUPU spa PE-LiUPU rda 668.5 B352c 23 Bautista Díaz, Víctor, autor. 6906 Conversión técnica de proteínas : valorización de desechos proteicos / por Víctor Bautista Díaz. Madrid : AMV Ediciones, 2016. 208 páginas : ilustraciones ; 24 cm text rdacontent unmediated rdamedia volumen rdacarrier Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Las proteínas como materia prima química -- Decoloración de hidrolizados proteicos refractarios -- Sangre y masa visceral procedente de descarte de la industria cárnica -- Lana, materiales córneos y plumas -- Conversión técnica de desechos de la industria pesquera -- Hidrolizados proteicos como materia prima base para fertilizantes orgánicos -- Proteínas industriales como materia prima de síntesis farmacéutica -- Conversión de proteínas en productos técnicos varios -- Apéndice – Ultrafiltración y nanofiltración. Manual técnico sobre el aprovechamiento y valorización de residuos proteicos de origen animal e industrial. Incluye métodos de conversión, recuperación, aplicaciones agrícolas, farmacéuticas y biotecnológicas. Dirigido a profesionales de industrias alimentarias, químicas y medioambientales. Proteínas Aplicaciones industriales. 6907 Desechos industriales Aprovechamiento. 6908 Tecnología química Procesos bioquímicos. 6909 Biotecnología industrial. 6910 https://www.amvediciones.com/producto/conversion-tecnica-proteinas Ficha editorial en línea. ddc BK 21515 ROMINA COBOS Adquisiciones 18226 Jaime Vilcazán Jefe de Análisis Documental 63059 63058 2025-12-03 00:00:00 0 668.5 B352c 82747 e1 45.00 2025-09-23 FIA BK 0 ddc 0 0 GEN P26 BUL BUL GEN 2025-09-19 COMPRA 40.00