valorización de desechos proteicos Bautista Díaz, Víctor creator autor. text bibliography pe monographic spa 208 páginas : ilustraciones ; 24 cm Manual técnico sobre el aprovechamiento y valorización de residuos proteicos de origen animal e industrial. Incluye métodos de conversión, recuperación, aplicaciones agrícolas, farmacéuticas y biotecnológicas. Dirigido a profesionales de industrias alimentarias, químicas y medioambientales. Las proteínas como materia prima química -- Decoloración de hidrolizados proteicos refractarios -- Sangre y masa visceral procedente de descarte de la industria cárnica -- Lana, materiales córneos y plumas -- Conversión técnica de desechos de la industria pesquera -- Hidrolizados proteicos como materia prima base para fertilizantes orgánicos -- Proteínas industriales como materia prima de síntesis farmacéutica -- Conversión de proteínas en productos técnicos varios -- Apéndice – Ultrafiltración y nanofiltración. por Víctor Bautista Díaz. Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Proteínas Aplicaciones industriales Desechos industriales Aprovechamiento Tecnología química Procesos bioquímicos Biotecnología industrial 668.5 B352c 9788494555831 https://www.amvediciones.com/producto/conversion-tecnica-proteinas https://www.amvediciones.com/producto/conversion-tecnica-proteinas PE-LiUPU 2016xx 20250923155111.0 spa