TY  - BOOK
AU  - Bautista Díaz, Víctor,
TI  - Conversión técnica de proteínas: valorización de desechos proteicos 
SN  - 9788494555831
U1  - 668.5 23
PY  - 2016///
CY  - Madrid
PB  - AMV Ediciones
KW  - Proteínas
KW  - Aplicaciones industriales
KW  - Desechos industriales
KW  - Aprovechamiento
KW  - Tecnología química
KW  - Procesos bioquímicos
KW  - Biotecnología industrial
N1  - Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo; Las proteínas como materia prima química -- Decoloración de hidrolizados proteicos refractarios -- Sangre y masa visceral procedente de descarte de la industria cárnica -- Lana, materiales córneos y plumas -- Conversión técnica de desechos de la industria pesquera -- Hidrolizados proteicos como materia prima base para fertilizantes orgánicos -- Proteínas industriales como materia prima de síntesis farmacéutica -- Conversión de proteínas en productos técnicos varios -- Apéndice – Ultrafiltración y nanofiltración

N2  - Manual técnico sobre el aprovechamiento y valorización de residuos proteicos de origen animal e industrial. Incluye métodos de conversión, recuperación, aplicaciones agrícolas, farmacéuticas y biotecnológicas. Dirigido a profesionales de industrias alimentarias, químicas y medioambientales
UR  - https://www.amvediciones.com/producto/conversion-tecnica-proteinas
ER  -