02622cam a22003974i 4500003000900000005001700009008004100026035002000067040003300087100003800120245018600158264001000344300004000354336002100394337002500415338002300440502005900463504002400522520150000546526001002046526001002056526000902066526000902075526000902084526000902093526000902102526000902111526000902120526000802129526000802137526000802145526000802153526000802161650002102169700003402190PE-LiUPU20250731165357.0150904s2014    pe a   grm    000 0 spa d  a(Sirsi) a154314  aPE-LiUPUbspacPE-LiUPUerda1 aCoronado Chuquiruna, Luciaeautor1 aDiseño del plan de negocio para la empresa "Walty": producción y comercialización de queso en estándares de calidad total en Lima Metropolitana /cLucia Coronado Chuquiruna. 0c2014.  a309 hojas : bilustraciones;c30 cm  atext2rdacontent  aunmediated2rdamedia  avolume2rdacarrier  aTesisb(Lic.) -- cUniversidad Peruana Unión,d2014.  aIncluye referencias3 aEl presente estudio tiene como objetivo principal mostrar los resultados de las estrategias del diseño de un plan de negocio para la empresa "WALTY",  enfocándose en la producción y comercialización de quesos con estándares de calidad total en Lima Metropolitana. El planteamiento se enfoca a la producción de 59 494 kilos de queso en el primer año, en función a la producción de 424 860 litros de leche, teniendo como base la implementación de una amplia y completa infraestructura, así como equipos y maquinaria para derivados lácteos. Para tal efecto se ha considerado las normas de sanidad constituidas por SENASA y procedimientos de mejora en la eficiencia operacional para controlar los procesos, estableciendo los estándares de calidad que requiere el mercado actual mediante el cual se pretende ingresar al mercado para posicionarse en la mente del consumidor mediante una estrategia de negocio enfocada en la diferenciación del producto marketing mix. El segmento a quienes va dirigido, comprende a las personas conservadoras y sofisticadas  que compran en mercados y tiendas especializadas en queso. Dentro del estudio de mercado, se logró determinar que las características más importantes para el público objetivo son la calidad e higiene del producto; en función a ello, el plan de marketing se proyecta alcanzar las ventas de S/. 1'002,812.00 soles en el primer año. Los productos a ofrecer son 5 tipos de queso, en distintas presentaciones.  aSEG44  aSEG26  aP151  aP150  aP149  aP146  aP145  aP126  aP125  aP92  aP75  aP74  aP27  aP1504aQuesoxMarketing1 aWalter Campos, Noemíeautor