02865cam a22004574i 4500 PE-LiUPU 20250731165357.0 150904s2014 pe a grm 000 0 spa d (Sirsi) a154314 PE-LiUPU spa PE-LiUPU rda TA 2 C77 2014 Coronado Chuquiruna, Lucia autor Diseño del plan de negocio para la empresa "Walty": producción y comercialización de queso en estándares de calidad total en Lima Metropolitana / Lucia Coronado Chuquiruna. 2014. 309 hojas : ilustraciones; 30 cm text rdacontent unmediated rdamedia volume rdacarrier Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 2014. Incluye referencias El presente estudio tiene como objetivo principal mostrar los resultados de las estrategias del diseño de un plan de negocio para la empresa "WALTY", enfocándose en la producción y comercialización de quesos con estándares de calidad total en Lima Metropolitana. El planteamiento se enfoca a la producción de 59 494 kilos de queso en el primer año, en función a la producción de 424 860 litros de leche, teniendo como base la implementación de una amplia y completa infraestructura, así como equipos y maquinaria para derivados lácteos. Para tal efecto se ha considerado las normas de sanidad constituidas por SENASA y procedimientos de mejora en la eficiencia operacional para controlar los procesos, estableciendo los estándares de calidad que requiere el mercado actual mediante el cual se pretende ingresar al mercado para posicionarse en la mente del consumidor mediante una estrategia de negocio enfocada en la diferenciación del producto marketing mix. El segmento a quienes va dirigido, comprende a las personas conservadoras y sofisticadas que compran en mercados y tiendas especializadas en queso. Dentro del estudio de mercado, se logró determinar que las características más importantes para el público objetivo son la calidad e higiene del producto; en función a ello, el plan de marketing se proyecta alcanzar las ventas de S/. 1'002,812.00 soles en el primer año. Los productos a ofrecer son 5 tipos de queso, en distintas presentaciones. SEG44 SEG26 P151 P150 P149 P146 P145 P126 P125 P92 P75 P74 P27 P15 Queso Marketing Walter Campos, Noemí autor 1 ddc TESIS TA 2 C77 2014 ALPHANUM 7012 T01790 7012 CCODEBUL3 BUL 2 1 Y TESIS 2015-9-4 FCE P04 .STAFF. Tesis 1 ALBERTO SANCHEZ Responsable de Automatización 2018-09-28 00:00:00 0 TA 2 C77 2014 T01790 e1 2015-09-04 FCE TESIS Este Ítem NO se presta por ser Ejemplar #1. 0 ddc 1 TESIS P04 BUL BUL TESIS 2015-09-04