@book{7474,
	author = {Bartolo Estrella, Dolly Elisa},
	title = {Influencia de la temperatura de tostado sobre el contenido de compuestos fenólicos totales y la capacidad antioxidante de la Cañihua (Chenopodium pallidicante Aellen) variedad Cupi /},
	year = {2014.}
}