Los aditivos en los alimentos : Según la normativa de la Unión Europea y la Legislación Española /
Antonio Madrid Vicente.
- 445 páginas : ilustraciones ; 24 centímetros.
Los aditivos en los alimentos y bebidas -- Los aditivos en la unión europea -- Los aditivos según los reglamentos europeos -- Lista comunitaria de aditivos alimentarios.