TY  - BOOK
AU  - Choque Fernández Juan
TI  - El régimen alimentario adventista del séptimo día en Lima metropolitana, 2008: conocimientos actitudes y prácticas
PY  - 2009///
KW  - Alimentos
KW  - Aspectos religiosos
KW  - Adventistas del Séptimo Día
KW  - Tesis doctorales
KW  - Conducta alimentaria
N1  - Tesis; Incluye referencias; SEG44; SEG26; P151; P150; P149; P146; P145; P126; P125; P92; P75; P74; P27; P15
N2  - El aumento de las enfermedades crónicas es uno de los principales problemas de salud que enfrenta el mundo. El desarrollo de la urbanización, la economía y la globalización han generado un rápido  cambio en el estilo de vida, con un impacto negativo para la salud poblacional. Por su lado, la iglesia adventista propone un estilo de vida saludable que incluye un RA lacto-ovo-vegetariano; el cual, según estudios realizados en diversos países, genera enormes ventajas para la prevención de las enfermedades crónicas y la longevidad. Se han estudiado las prácticas alimentarias de los Adventistas en Europa, Norteamérica  y otros países; sin embargo, después de 100 años de establecida la iglesia adventista en el Perú, se desconoce el nivel de conocimientos, actitudes y practicas de los adventistas en Lima Metropolitana respecto por la IASD, así como la relación entre estas variables
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