Pampa Quispe, Noé Benjamín creator autor text theses pe 1997 monographic spa 86 hojas 30 cm Se determinó que el coeficiente de difusividad efectiva de la solución de sacarosa en perlas de alginato de calcio en un numero de Reynolds (laminar) inmersa en jarabe de 20°, 40°, 60° brix mantenidos a la temperatura de 30°, 50° y 70° C, para un radio igual a 0.002m está en un rango de 1.7925*10'8m2s1 a 6.7932*10?8m2s1; para un radio igual a 0.03 m tiene valores entre 2.4451*10'8m2s1 y 8.4551*10´8m2s1 y para un radio de 0.04 está en un rango de 3.054*10'8m2s1 a 10.1120*10'8m2s1. general Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 1997. Incluye referencias SEG44 SEG26 P151 P150 P149 P146 P145 P126 P125 P92 P75 P74 P27 P15 Soluciones (Química) Difusion Difusión Medición PE-LiUPU 160309 20250731165434.0 spa