TY  - BOOK
AU  - García de Fernando Minguillón,Gonzalo D.
AU  - Ordóñez Pereda,Juan Antonio
ED  - International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
ED  - International Commission on Microbiological Specifications for Foods.
TI  - Microorganismos de los alimentos
SN  - 8420008907
U1  - 576.163 20
PY  - 2000///]
CY  - Zaragoza, España
PB  - Editorial Acribia
KW  - Microbiología de alimentos
KW  - Análisis de los alimentos
KW  - Métodos estadísticos
KW  - Bacteriología de alimentos
KW  - Control de alimentos
KW  - Muestras de alimentos
N1  - Bibliografía: páginas 385-429; Indice: páginas 431-439; Volumen 1; Su significado y métodos de enumeración; Significado  de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos -- Métodos recomendados para el análisis microbiológicos de los alimentos -- Condiciones que deben reunir los ingredientes, los medios de cultivo y los reactivos; SEG44; SEG26; P159; P155; P154; P153; P150; P100; P31; P30; P26; P25; P24; P22; P15; P10; Título original; Microorganisms in foods 1: Their significance and methods of enumeration
ER  -