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Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria / Rafael F. Sánchez Mohedadno. por

Sánchez Mohedano, Rafael F [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : Editorial Síntesis, 2015

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (2)Signatura topográfica: 664.07 S23, ...

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Haccp, enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace ; traducción Blas Borde-Lekona. por

Mortimore, Sara [autor.]

Edición: Tercera edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza : Editorial Acribia, 2013

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664.07 M86.

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Sistemas de gestión : calidad y seguridad en la industria agroalimentaria / Eva Doménech Antich. por

Doménech Antich, Eva [autor.]

Series Académica / Universidad Politécnica de Valencia

Edición: Segunda edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Valéncia : Universidad Politécnica de Valéncia, 2013

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 658.562 D88.

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Administración de las operaciones productivas : un enfoque en procesos para la gerencia / Fernando D'Alessio Ipinza. por

Alessio Ipinza, Fernando [autor.]

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: México : Pearson, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (2)Signatura topográfica: 658.5 A39, ...

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Gestión de la seguridad alimentaria en cocinas hospitalarias / María Jesús González Callejas. por

González Callejas, María Jesús [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : AENOR, 2013

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 642.5 G71.

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Deforestación por cultivos agroindustriales de palma aceitera y cacao : entre la ilegalidad y la ineficacia del estado / elaborado por Tania García López, Edmundo Huerta Barrón y Patricia Tipian Mori ; director Alicia Abanto Cabanillas. por

Perú. Defensoría del Pueblo
García López, Tania, 1979- [autor.]
Huerta Barrón, Edmundo, 1980- [autor.]
Tipian Mori, Patricia [autor.]
Abanto Cabanillas, Alicia [director.]
Defensoría del Pueblo

Series Informes de adjuntía ; Informe N° 001-2017-DP/AMASPPI.MA

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Lima : Defensoría del Pueblo, 2017

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 346.04675153 D44.

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El mapa del narcotráfico en el Perú / IDEI, Instituto de Estudios Internacionales, Pontificia Universidad Católica del Perú. por

Pontificia Universidad Católica del Perú. Instituto de Estudios Internacionales

Series Amenaza a la seguridad

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Lima : IDEI, Instituto de Estudios Internacionales, Pontificia Universidad Católica del Perú, 2009

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 363.450985 M2.

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Gerencia hospitalaria : para una administración efectiva / Gustavo Malagón-Londoño, Gabriel Pontón Laverde, Jairo Reynales Londoño. por

Malagón-Londoño, Gustavo [autor.]
Pontón Laverde, Gabriel [autor.]
Reynales Londoño, Jairo [autor.]

Edición: 4.a edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Bogotá : Editorial Médica Panamericana, 2016

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 658.159 M19.

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La articulación etnográfica : descubrimiento y trabajo de campo en la investigación de Esther Hermitte / Rosana Guber. por

Guber, Rosana [autor.]

Series Culturalia

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Buenos Aires : Editorial Biblos, 2013

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 306.08997072 G81.

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Locales técnicos en los edificios : los centros de las instlaciones en la edificación / Francisco Martín Sánchez. por

Martín Sánchez, Francisco [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664 M26.

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Higiene y control de calidad de alimentos / Elvira Eva Moreno Campoy, Inmaculada Moraga Ropero, Ángeles Ortega de la Torre. por

Moreno Campoy, Elvira Eva [autor.]
Moraga Ropero, Inmaculada [autor.]
Ortega de la Torre, Ángeles [autor.]

Series Ingeniería

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Bogotá : diciones de la U, 2015

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664.07 M86.

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Costos de contabilidad / Juan Carlos Wu García. por

Wu García, Juan Carlos [autor.]

Series Contadores & empresas

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Lima : Gaceta Jurídica, 2018

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 657.42 W95.

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Grasas inteligentes : come más grasa : pierde más peso : mantente á sano / Dr. Steven Masley, Dr. Jonny Bowden ; traducido del inglés por Pedro Ruíz de Luna González. por

Masley, Steven [autor.]
Ruiz de Luna, Pedro [traductor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Málaga, España : Editorial Sirio, [2017]

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 613.25 M27.

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La depresión : un enfoque general para los profesionales de la salud / por

Vega Dienstmaier, Johann [autor.]

Edición: Primera edición.

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Editor: Lima : Fondo Editorial UPCH, 2018

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 616.8527 V39.

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Control estadístico de la calidad : un enfoque creativo / Rafael Madrigal Maldonado. por

Madrigal Maldonado, Rafael [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: México : Patria, 2018

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 658.562015195 M14.

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De la salud mental a la salud integral : aportes a la psicología preventiva / Mirta Gavilán. por

Gavilán, Mirta [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Buenos Aires : Lugar, 2015

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 150 G31.

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Conservación de carreteras / Gonzalo Fundora Ayuso. por

Fundora Ayuso, Gonzalo [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Bogotá : Editorial Universitaria Félix Varela, 2019

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 625.76 F96.

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Manual práctico de climatización en edificios / Alberto González Martínez, [y otros cuatro]. por

González Martínez, Alberto [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : Paraninfo, 2018

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 697.93 G65.

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Guardianes de la tierra : los cristianos y el medio ambiente / Juan Arroyo C. por

Arroyo Cuyubamba, Juan L, 1949- [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Lima : Puma (CENIP), 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 574.5 A77.

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