OPAC Biblioteca UPeU Search for 'Provider:A.Madrid Vicente,'

Manual de técnicas de pastelería y confitería /

By Madrid, Antonio,.
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532 páginas : 23 centímetros.
8439896514

Micotoxinas y micotoxicosis /

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462 páginas : 24 centímetros.
9788496709706

Sistemas solares fotovoltaicos : fundamentos, tecnologías y aplicaciones /

By Martín Jiménez, Javier,.
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ix, 243 páginas : 22 centímetros.
8496709167 | 9788496709164

Nuevo manual de industrias alimentarias /

By Madrid Vicente, Antonio,.
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608 páginas : 24 centímetros..
8496709604 | 9788496709607

Los aditivos en los alimentos.

By Madrid, Antonio,.
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251 páginas ; 23 centímetros.
8487440274

Aceite de oliva virgen extra : Su obtención y conservación /

By Vera Hernández, Manuel,.
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302 páginas : 24 céntímetros..
849670968X | 9788496709683

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /

By Madrid Vicente, Antonio,.
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303 páginas : 24 cm.
84892229442 | 8484761673 | 9788484761679

La automatización de la fabricación de alimentos y bebidas /

By McFarlane, Ian,.
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276 páginas : 24 centímetros..
8487440924

Locales técnicos en los edificios : los centros de las instlaciones en la edificación /

By Martín Sánchez, Francisco,.
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270 páginas : 28 centímetros..
9788496709737

Ingeniería del frío : teoría y práctica /

By Sánchez y Pineda de las Infantas, María Teresa,.
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509 páginas : 27 centímetros.
8489922330

Fluidos refrigerantes : tablas y diagramas /

By Navarro Esbrí, Joaquín,.
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169 páginas : 30 centímetros.
848992287X

Manual del envasado de alimentos y bebidas /

By Coles, Richard.
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311 páginas : 24 centímetros..
8489922950 (A. Madrid Vicente)8484761762 (MundiPrensa)

Procesos de conservación poscosecha de productos vegetales /

By Sánchez Pineda de las Infantas, Ma. Teresa,.
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290 páginas ; 30 centímetros.
8489922691

Los aceites y grasas : composición y propiedades /

By Graciani Cosntante, Enrique,.
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CD-ROM (61447) | VIII, 316 páginas : 30 centímetros.
84847440363 | 8484762726 | 9788484762928

Aditivos alimentarios /

By Cubero, Nuria,.
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240 páginas : 24 centímetros..
8489922780 | 848476088X | 9788484760887

Helados : elaboración, análisis y control de calidad /

By Madrid Vicente, Antonio..
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380 páginas : 24 centímetros..
848992290x | 9788489922907

El análisis sensorial de los quesos /

By Chamorro Valencia, María Concepción,.
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235 páginas : 24 cm..
8489922640 | 9788489922648

Etapas constructivas : desde la elección del solar hasta las terminaciones de obra (adaptado al Código Técnico de la Edificación) /

By Fernández Ortega, Luis,.
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393 páginas : , Incluye glosario de términos técnicos. 24 cm.
9788496709379

Manual práctico de construcción /

By Walton, Denis.
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x, 272 páginas : , Traducción de: Building construction principles and practices.Al final de cada capítulo incluye ejercicios de revisión y cuestiones. 30 cm..
8489922276

Cambio climático : causas, consecuencias y soluciones /

By González Armada, Carlos,.
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200 páginas : 26 centimetros..
9788496709485 (AMV Ediciones) | 9788484764021 (MundiPrensa)

Los alimentos funcionales : Una oportunidad para una mejor salud /

By Álvarez Cruz, Néstor Segundo,.
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383 páginas : 24 centímetros.
8496709655 | 9788496709652

Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos /

By Miranda-Zamora, William Rolando,.
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559 páginas : 24 centimetros.
9788496709867

Tecnología de la Elaboración de Los Helados /

By Madrid Vicente, Antonio,.
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376 páginas : 23 centímetros.
848744069X

Manual práctico de nutrición y dietética /

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234 páginas ; 24 centímetros.
8487440312 | 9788487440311

Tecnología del agua : Con diagramas de flujo, tablas, casos prácticos resueltos y otras ilustraciones, para la formación de profesionales en esta materia /

By Cenzano, Javier M..
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299 páginas: 24 centímetros.
9788412023558