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Manual de técnicas de pastelería y confitería / Antonio Madrid. por

Madrid, Antonio [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, 1987

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664.720702 M14.

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Micotoxinas y micotoxicosis / Antonio J. Ramos, editor. por

Ramos, Antonio J [editor.]

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto

Editor: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 2011

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (2)Signatura topográfica: 615.902 M5, ...

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Compendio de energía solar : fotovoltaica, térmica y termoeléctrica : (adaptado al Código Técnico de la Edificación y al nuevo RITE) / José Ma. Fernández Salgado. por

Fernández Salgado, José M [autor.]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Editor: Madrid : Antonio Madrid Vicente : Mundi-Prensa , 2010

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (3)Signatura topográfica: 621.47 F38, ...

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Análisis de estructuras metálicas : cálculo de aplicaciones reales con metal 3D / autores, José Antonio Flores Yepes...[et al.]. por

Flores Yepes, José Antonio [coaut.]

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2011

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 624.182 A5.

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Sistemas solares fotovoltaicos : fundamentos, tecnologías y aplicaciones / Javier Martín Jiménez. por

Martín Jiménez, Javier [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 621.47 M26.

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Nuevo manual de industrias alimentarias / Antonio Madrid. por

Madrid Vicente, Antonio [autor.]

Edición: Cuarta edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;

Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones, 2010

Otro título:

Manual de industrias alimentarias

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664.9 M14.

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La biomasa y sus aplicaciones energéticas / Antonio Madrid Vicente. por

Madrid Vicente, Antonio [autor.]

Edición: Primera edición. Año 2012

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 333.9539 M14.

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El cambio climático explicado para los que no creen en el cambio climático : (acabar con el cambio climático será difícil pero ignorarlo será peor) / Antonio Madrid. por

Madrid, Antonio [autor.]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Madrid : Madrid Vicente, 2015

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 551.5 M14.

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Los aditivos en los alimentos. por

Madrid, Antonio [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : Ediciones A. Madrid Vicente, 1992

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664.06 M14.

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Aceite de oliva virgen extra : Su obtención y conservación / Manuel Vera Hernández. por

Vera Hernández, Manuel [autor.]

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Madrid : A. Madrid Vicente, 2011

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 665.3 V47.

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El cambio climático y el Acuerdo de París : con el texto completo y comentado del Acuerdo de París / Antonio Madrid. por

Madrid, Antonio

Edición: Primera edición.Año 2016.

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Madrid : Madrid Vicente, 2016

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 333.72 M14.

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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente [y otros cuatro]. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (2)Signatura topográfica: 664.02852 M14, ...

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La automatización de la fabricación de alimentos y bebidas / Ian McFarlane. por

McFarlane, Ian [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, 1997

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664 M478a.

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Locales técnicos en los edificios : los centros de las instlaciones en la edificación / Francisco Martín Sánchez. por

Martín Sánchez, Francisco [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664 M26.

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La cadena de frío: refrigeración y congelación de alimentos: curso de formación profesional: con ejercicios prácticos resueltos al final de cada capítulo / Antonio Madrid Vicente. por

Madrid Vicente, Antonio [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : Madrid Vicente, 2017

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664.02853 M14.

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Ingeniería del frío : teoría y práctica / María Teresa Sánchez y pineda de las Infantas. por

Sánchez y Pineda de las Infantas, María Teresa [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, Ediciones, 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 621.56 S21.

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Fluidos refrigerantes : tablas y diagramas / Joaquín Navarro Esbrí, Ramón Cabello López y Enrique Torrella Alcaraz. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 621.564 N29.

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Manual del envasado de alimentos y bebidas / R. Coles, D. McDowell, M.J. Kirwan ; [traducción y adaptación, Antonio Madrid Vicente y Ana Madrid Cenzano]. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: es Editor: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2004

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664.09 C693m.

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Procesos de conservación poscosecha de productos vegetales / Mª Teresa Sánchez Pineda de las Infantas. por

Sánchez Pineda de las Infantas, Ma. Teresa [autor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, 2004

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (1)Signatura topográfica: 664.8 S211p.

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Los aceites y grasas : composición y propiedades / Enrique Graciani Cosntante. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Editor: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2006

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CRAI UPeU Lima (2)Signatura topográfica: 641.3008 G79, ...

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