Utilización del Chayote (Sechium edule) para la obtención de mermelada mejorada con piña (Ananas comosus) / Américo Albarran Acosta.

Por:

Albarran Acosta, Américo [autor]

Tipo de material:

TextoProductor: 1992Descripción: 63 hojas 30 cmTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

unmediated

Tipo de soporte:

volume

Tema(s):

Mermelada de Chayote

Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 1992. Resumen: Actualmente, existe mucho interés por conocer nuevas plantas útiles como fuentes para la alimentación humana, a fin de enfrentar las consecuencias de la explosión demográfica que la humanidad experimenta actualmente. Pero esta inquietud no es hoy satisfecha plenamente por la falta de investigación y de conocimiento, además por la poca importancia que se da, en la exploración de nuestros recursos agrícolas que puedan ser útiles en la alimentación humana, particularmente si se trata de especies que pertenecen a un mundo vegetal poco difundido desconociéndose su potencial de industrialización, por lo que es necesario hacer ensayos de elaboración.

Comentarios de LibraryThing.com:

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Imagen de cubierta	Tipo de ítem	Biblioteca actual	Biblioteca de origen	Colección	Ubicación en estantería	Signatura topográfica	Materiales especificados	Info Vol	URL	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems	Prioridad de la cola de reserva de ejemplar	Reservas para cursos
	Tesis	Biblioteca CRAI UPeU Lima Estante de Tesis		Colección Tesis		TIA 2 A34 1992 (Navegar estantería(Abre debajo))				e1	No disponible para préstamos	Este Ítem NO se presta por ser Ejemplar #1.		T00353

Tesis (Lic.) -- Universidad Peruana Unión, 1992.

Incluye referencias

Actualmente, existe mucho interés por conocer nuevas plantas útiles como fuentes para la alimentación humana, a fin de enfrentar las consecuencias de la explosión demográfica que la humanidad experimenta actualmente. Pero esta inquietud no es hoy satisfecha plenamente por la falta de investigación y de conocimiento, además por la poca importancia que se da, en la exploración de nuestros recursos agrícolas que puedan ser útiles en la alimentación humana, particularmente si se trata de especies que pertenecen a un mundo vegetal poco difundido desconociéndose su potencial de industrialización, por lo que es necesario hacer ensayos de elaboración.

Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación (A Distancia)

Segunda Especialidad En Estadística Aplicada Para Investigación

Ingeniería De Ciberseguridad

Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial

Ingeniería De Software

Comunicación Y Periodismo

Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (Semipresencial)

Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (A Distancia)

Doctorado en ingeniería de sistemas

Maestría en ingeniería de sistemas con mención en Ingeniería de software

Maestría en ingeniería de sistemas con mención en Dirección y gestión de tecnologías de información

Ingeniería de sistemas

Educación secundaria, especialidad matemática e informática

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

aquí