Bibliografía al final de cada capítulo.

Índice : páginas 677-680.

Principios generales -- Necesidades y recomendaciones nutricionales -- Alimentación saludable -- Preparación, confección y seguimiento de una prescripción dietética -- Desnutrición relacionada con la enfermedad y dietética hospitalaria -- La dieta en la prevención de la enfermedad -- Normas de higiene y seguridad alimentaria -- Métodos de valoración del consumo alimentario -- Tablas de composición de alimentos: aplicaciones en nutrición clínica -- Evaluación clínica del estado nutricional -- Dietas en las diferentes situaciones de la vida -- Dieta durante la infancia y la adolescencia -- Dieta durante el embarazo y la lactancia -- Dieta en las personas mayores -- Alimentación y deporte -- Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dietas progresivas -- Dietas de texturas líquida, semisólida y de fácil masticación -- Dietas progresivas -- Dietas controladas en energía -- Dietas hipocalóricas -- Dieta altamente hipocalórica -- Dietas controladas en hidratos de carbono -- Dieta en la diabetes -- Dieta controlada en lactosa -- Dieta controlada en fructosa y sorbitol -- Dieta controlada en sacarosa -- Dieta restringida en galactosa -- Dietas controladas en proteínas y/o aminoácidos -- Dieta ala en proteínas y energía -- Nutrición y alimentación en la enfermedad renal crónica -- Manejo nutricional en la enfermedad renal crónica -- Manejo nutricional en el trasplante renal -- Dieta controlada en proteínas en el síndrome nefrótico -- Dieta controlada en proteínas en la encefalopatía hepática -- Dieta controlada en gluten -- Dieta controlada en fenilalanina -- Homocistinuria y otros trastornos del metabolismo de la metionina -- Dieta en la leucinosis o enfermedad de la orina con olor a jarabe de arce -- Dieta en los trastornos del ciclo de la urea -- Dietas controladas en fibra -- Introducción a las dietas controladas en fibra -- Dieta pobre en fibra y dieta pobre en residuo -- Dieta rica en fibra -- Dietas controladas en grasas -- Dieta en las dislipemias -- Dieta controlada en triglicéridos de cadena larga y en triglicéridos de cadena media -- Dieta controlada en ácidos grasos en la adrenoleucodistrofia -- Dietas controladas en minerales -- Dieta controlada en sodio -- Dieta controlada en potasio -- Dietas controladas en calcio y fósforo -- Dieta controlada en hierro -- Dieta controlada en cobre -- Dieta en la alergia e intolerancias alimentarias -- Dieta y alergia alimentaria -- Dieta baja en histamina -- Dieta restrictiva en tiramina -- Dieta restrictiva en tartracina -- Dieta restrictiva en sulfitos -- Dieta restrictiva en glutamato -- Dieta restrictiva en benzoatos -- Otras dietas -- Dieta vegetariana -- Dieta de bajo contenido microbiano -- Dieta restringida en purinas -- Dieta controlada en oxalatos -- Recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal -- Dieta y alteraciones del gusto y la salivación -- Mucositis -- Disfagia -- Modificaciones dietéticas ante la diarrea -- Dieta en la cirugía gastrointestinal -- Dieta en la resección intestinal -- Dieta en la cirugía gástrica y sus complicaciones -- Dieta poscirugía bariátria -- Modificaciones dietéticas pretest diagnóstico -- Cuantificación de grasas en heces -- Dieta y excreción de catecolaminas -- Dieta para la prueba del ácido 5-hidroxiindolacético -- Dieta de preparación para la prueba de tolerancia oral a la glucosa -- Dieta pobre en yodo para el diagnóstico de enfermedades tiroideas -- Suplementación e interacción de fármacos-nutrientes -- Interacción de fármacos-nutrientes -- Principios básicos de la suplementación nutricional -- Anexos -- Dietas indicadas en función de la enfermedad -- Tablas de conversión de unidades -- Fórmulas antropométricas, índices de composición corporal, curvas y tablas de referencia de peso, talla y otros parámetros antropométricos -- Tablas de medidas caseras de alimentos -- Cambios en el contenido de nutrientes debidos a la preparación de los alimentos -- Tablas de equivalencia en hidratos de carbono -- Tablas de composición de lípidos -- Tablas de equivalencia de sodio.

Segunda Especialidad de Endermería en gestión en Inmunizaciones

Maestría en Innovación y Emprendimiento

Segunda Especialidad En Enfermería En Oncología (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Enfermería En Neurología Y Neurocirugía (Semipresencial)

Segunda Especialidad De Enfermería En Gíneco Obstetricia (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Enfermería En Gestión De Central De Esterilización (Semipresencial)

Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Recuperación Posanestésica (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Enfermería En Centro Quirúrgico (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Asesoría Genética En Enfermería Oncológica (Semipresencial)

Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Intensivos (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Salud Ocupacional (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Enfermería En Pediatría (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Traumatología Y Ortopedia (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Pediátricos (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Neonatales (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidado Integral Infantil (Semipresencial)

Segunda Especialidad De Enfermería En Nefrología (Semipresencial)

Segunda Especialidad De Enfermería En Geriatría (Semipresencial)

Segunda Especialidad De Enfermería En Cirugía Cardiovascular (Semipresencial)

Segunda Especialidad De Enfermería En Cirugía Cardiovascular (Semipresencial)

Segunda Especialidad De Enfermería En Cardiología (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Enfermería En Neurología Y Neurocirugía

Segunda Especialidad En Enfermería En Neurología Y Neurocirugía

Segunda Especialidad De Enfermería En Gíneco Obstetricia

Segunda Especialidad En Enfermería En Gestión De Central De Esterilización

Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Recuperación Posanestésica

Segunda Especialidad En Enfermería En Centro Quirúrgico

Segunda Especialidad En Asesoría Genética En Enfermería Oncológica

Segunda Especialidad De Enfermería En Cuidados Intensivos

Segunda Especialidad En Salud Ocupacional

Segunda Especialidad En Enfermería En Pediatría

Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos Con Mención En Traumatología Y Ortopedia

Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Quirúrgicos

Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Pediátricos

Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidados Intensivos Neonatales

Segunda Especialidad En Enfermería En Cuidado Integral Infantil

Segunda Especialidad De Enfermería En Nefrología

Segunda Especialidad De Enfermería En Geriatría

Segunda Especialidad De Enfermería En Emergencias Y Desastres

Segunda Especialidad De Enfermería En Cirugía Cardiovascular

Segunda Especialidad De Enfermería En Cardiología

Segunda Especialidad De En Fermería En Cuidado De La Persona Con Diabetes Con Mención En Educación En Diabetes (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Enfermería En Perfusión Extracorpórea Y Asistencia Circulatoria (Semipresencial)

Segunda Especialidad De Enfermería En Administración Y Gestión (Semipresencial)

Segunda Especialidad En Enfermería En Perfusión Extracorpórea Y Asistencia Circulatoria

Segunda Especialidad De Enfermería En Administración Y Gestión

Doctorado En Ciencias Contables Y Financieras (A Distancia)

Doctorado En Ciencias Contables Y Financieras (Semipresencial)

Doctorado En Ciencias Contables Y Financieras

Negocios Internacionales y gestión portuaria

Odontología

Maestría Bim Facility Management (A distancia)

Doctorado En Enfermería (Semipresencial)

Maestría En Nutrición Humana Con Mención En Alimentación Basada En Plantas (Semipresencial)

Tecnología Médica En Terapia Física Y Rehabilitación (A Distancia)

Tecnología Médica En Terapia Física Y Rehabilitación (Semipresencial)

Tecnología Médica En Laboratorio Clínico Y Anatomía Patológica

Ingeniería Industrial

Ingeniería De Ciberseguridad

Ingeniería De Ciencia De Datos E Inteligencia Artificial

Ingeniería De Software

Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Administración De Recursos Humanos (A Distancia)

Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Administración De Recursos Humanos (Semipresencial)

Doctorado En Administración De Negocios (A Distancia)

Doctorado En Administración De Negocios (Semipresencial)

Maestría En Auditoría Con Mención En Auditoría Integral (A Distancia)

Maestría En Auditoría Con Mención En Auditoría Integral (Semipresencial)

Maestría En Ingeniería Ambiental Y Desarrollo Sostenible (A Distancia)

Psicología (A Distancia)

Ingeniería Ambiental (A Distancia)

Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (Semipresencial)

Maestría En Ingeniería De Sistemas Con Mención En Dirección Y Gestión De Tecnologías De Información (A Distancia)

Maestría En Salud Pública Con Mención En Salud Colectiva Y Promoción De La Salud (A Distancia)

Maestría En Salud Pública Con Mención En Gestión De Los Servicios De Salud (A Distancia)

Maestría En Salud Pública Con Mención En Salud Colectiva Y Promoción De La Salud (Semipresencial)

Maestría En Psicología Clínica Y De La Salud ( A Distancia)

Maestría En Enfermería Con Mención En Administración Y Gestión (A Distancia)

Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Liderazgo Y Gestión Organizacional (A Distancia)

Maestría En Psicología Clínica Y De La Salud (Semipresencial)

Maestría En Enfermería Con Mención En Administración Y Gestión (Semipresencial)

Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Liderazgo Y Gestión Organizacional (Semipresencial)

Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Finanzas (A Distancia)

Maestría En Administración De Negocios Con Mención En Finanzas (Semipresencial)

Psicología (Semipresencial)

Ingeniería Ambiental (Semipresencial)

Contabilidad, Gestión Tributaria Y Aduanera

Administración (A distancia)

Doctorado en salud pública

Doctorado en ingeniería de sistemas

Doctorado en enfermería

Doctorado en administración de negocios

Maestría en salud pública con mención en Salud colectiva y promoción de la salud

Maestría en salud pública con mención en Gestión de los servicios de salud

Maestría en nutrición humana con mención en Nutrición vegetariana

Maestría en nutrición humana con mención en Nutrición clínica

Maestría en ingeniería de sistemas con mención en Ingeniería de software

Maestría en ingeniería de sistemas con mención en Dirección y gestión de tecnologías de información

Maestría en ingeniería ambiental

Maestría en enfermería con mención en Administración y gestión

Maestría en administración de negocios con mención en Gestión empresarial

Maestría en administración de negocios con mención en Finanzas

Maestría en administración de negocios con mención en Administración de recursos humanos

Psicología

Nutrición humana

Marketing y negocios internacionales

Ingeniería de sistemas

Ingeniería de industrias alimentarias

Ingeniería civil

Ingeniería ambiental

Educación secundaria, especialidad ambiental, biología y química

Contabilidad y gestión tributaria modalidad de estudios a distancia

Arquitectura

Administración y negocios internacionales modalidad de estudios a distancia

Administración y negocios internacionales

Administración con mención en Gestión Empresarial

F002-00000056;

0001-000578;

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